La scelta del prosecco: Extra Dry, Brut o Dry?

Sarà capitato a tutti di trovarsi al supermercato di fronte allo scaffale dei prosecchi e non sapere quale prosecco scegliere. 

Ecco a voi dei consigli utili: Prosecco Extra Dry, Dry e Brut: quale scegliere?

Chiariamo il significato: la differenza sta principalmente nella quantità di grammi di zucchero presenti in un litro di prosecco e non è da non sottovalutare perché ci suggerisce come consumarlo e a cosa abbinarlo correttamente. Un vino dolce piuttosto che uno secco va consumato in momenti diversi.

IL PROSECCO BRUT

E’ il prosecco che contiene meno zucchero di tutti, infatti presenta meno di 12 grammi di zucchero per litro.

E’ l’ideale abbinato ad antipasti, risotti, pasta con condimenti leggeri, carni bianche, pesci e formaggi freschi e di media stagionatura.