Di Majo Norante RAMI' Falanghina del Molise DOC 2018

Questo cru nasce dalla selezione delle migliori uve Falanghine in predominanza e Greco, coltivate nel vigneto Ramitello in Campomarino.
Di colore giallo paglierino, profumo fresco, gradevole e persistente con sentore di frutta matura, pesca ed albicocca, ha gusto secco, morbido, ampio, leggermente acidulo, con retrogusto aromatico di mandorla, caratteristico del vigneto. Vino da tutto pasto, sposa crostacei, antipasti magri ed un ampio numero di ricette di mare.

Temperatura di servizio: 10°C
Vitigno: Falanghina 90% - Greco 10%
Zona di produzione: Martarosa - Campobasso
Tipologia del terreno: argilloso
Età media delle viti in produzione: anni 22
Vendemmia: ottobre
Vinificazione: macerazione a freddo a contatto con le bucce per 24/36 ore - fermentazione in vasche d'acciaio a 16-18°C. Fermentazione malolattica completa.