Di Majo Norante GRECO Greco del Molise DOC 2017

Secondo Aristotele questo antico vitigno proveniva dalla Tessaglia. Catone, Varrone e Virgilio decantarono i rari pregi di quest’uva, distinguendone cinque cloni tra cui la più famosa è la Aminea Gemina Maior, dalla quale deriva questo vino. Di colore giallo paglierino vivace e brillante, profumo ampio ed intenso, fruttato, sapore secco e morbido con sentori di frutta secca. Si accompagna a cibi delicati, frutti di mare, primi piatti, pesce e formaggi.

Temperatura di servizio: 8°-10°C
Vitigno: Greco
Zona di produzione: C.da Camarda Altitudine 200 mt. di Campomarino - Campobasso
Tipologia del terreno: calcareo, sabbioso
Età media delle viti in produzione: anni 15 
Vendemmia: ottobre
Vinificazione: macerazione a freddo a contatto con le bucce per 24/36 ore - fermentazione in vasche d'acciaio a 16-18°C Fermentazione malolattica completa.