Ferrari GIULIO FERRARI ROSE' Millesimato Spumante Metodo Classico Trento DOC 2007 sboccatura 2019

Dall’osservazione per l’eccellenza di Casa Ferrari, un esclusivo Trento DOC che esprime la vibrante intensità del Pinot Nero di montagna.
Uve: Accurata selezione di uve Pinot Nero con piccola percentuale di Chardonnay in base all’annata, uve raccolte con vendemmia manuale.
Durata della maturazione: Almeno 10 anni sui lieviti selezionati in proprie colture.
Zona di produzione: Vigneti di proprietà della Famiglia Lunelli alle pendici dei monti che incorniciano Trento.
Gradazione alcolica: 12.5% vol.
Note di degustazione: Esame visivo splendente color salmone dai bagliori ramati che si spingono verso il corallo. Olfattivo con delicati sentori di confettura di rosa canina e agrumi si intrecciano a note speziate e minerali, in un’immediata sensazione di puro e intenso piacere. Gustativo che colpisce per la vibrante intensità sostenuta da una spinta di fresco sapida che rende il sorso lunghissimo, disegnando un perfetto quadro gustativo.