• Antica - Napa Valley

Antica - Napa Valley

La storia vinicola della famiglia Antinori è sinonimo delle famose regioni vinicole della Toscana e dell'Umbria sin dalla sua nascita più di sei secoli fa, quando Giovanni di Piero Antinori entrò nell'Arte Fiorentina, l'Arte dei Vignaioli di Firenze, nel 1385. Oggi l'azienda è condotta da Piero Antinori e dalle sue tre figlie: Albiera, Allegra e Alessia. Nel corso del suo mitico passato, la famiglia ha gestito questo lavoro con un fondamentale rispetto della tradizione e del territorio in cui ha operato. Oggi i loro vini sono tra i più riconosciuti e apprezzati d'Italia. La pietra angolare della filosofia della famiglia è stata che la qualità è un impegno a lungo termine e continuo, e i secoli di produzione vinicola di successo della famiglia Antinori sono dovuti in gran parte a questo impegno. È ciò che dà alla famiglia una prospettiva unica nel mondo del vino, e permette loro di pensare oltre una singola annata o un singolo luogo, e di fare scelte audaci rimanendo fedeli alla tradizione, alla cultura e al gusto dei vini Antinori. Ecco perché hanno anche cercato di sfruttare il potenziale delle regioni vinicole al di fuori dell'Italia. “Le radici antiche giocano un ruolo importante nel nostro lavoro, ma non sono mai state un limite al nostro spirito innovativo”, afferma il Marchese Piero Antinori. Così alle tenute in Toscana e Umbria si sono aggiunti, nel tempo, investimenti in altri territori con potenziale per un vino di alta qualità, che è ciò che ha attirato Piero Antinori nella Napa Valley già negli anni '60, e ha portato alla fondazione di Antica Napa Valley. Al di là di nuovi siti, l'azienda Antinori cerca costantemente vie, grandi e piccole, per una maggiore qualità, sia in vigna che in cantina. Questi sforzi includono la sperimentazione di: nuovi cloni di vitigni; tecniche di coltivazione; altitudini dei vigneti; pratiche e temperature di fermentazione; tipi di rovere da invecchiamento; le dimensioni e l'età delle botti e delle botti; e tempi di invecchiamento sia in botte che in bottiglia.