Nella storia enologica delle cantine italiane, Bellavista è prima di tutto “La Franciacorta”, di cui rappresenta uno degli emblemi riconosciuti a livello internazionale. E alla creazione del “brand” Franciacorta ha concretamente contribuito in modo determinante grazie ai suoi vini che ne esprimono i valori più autentici e, al tempo stesso, sono portatori della lungimirante ed originale visione del suo fondatore e proprietario, Vittorio Moretti. Eleganza, struttura, longevità e naturalità: nei vini Bellavista questi caratteri trovano la loro massima espressione e si fondono in un’armonia che riflette un carattere tipicamente italiano. Bellavista è pura avanguardia, è uno stile anticonformista e intraprendente che oggi, come allora, ricerca l’essenza del proprio carattere nelle radici più profonde di una terra straordinaria con caratteristiche geologiche e climatiche uniche. Un risultato che si concretizza nella gioia di un brindisi, nella perfetta armonia del gusto, nella profondità e nell’ampiezza della sua espressione. Natura, purezza e verità. Coraggio, volontà e perseveranza nel trovare nuove strade e nuovi percorsi. Fiducia nell’uomo e nelle sue potenzialità. Responsabilità verso il futuro per garantire continuità attraverso le generazioni. Questa è l’essenza di Bellavista e questo è lo spirito libero che si diffonde attraverso la nuova immagine, ricca di gioia, energia e colore, così come la natura. Hanno creduto in un sogno e lo hanno nutrito con la forza di volontà per realizzare un Franciacorta di sorprendente personalità e carattere, contraddistinto da grazia e leggerezza, energia e velocità. Leale come una stretta di mano, ma così audace da rompere i pregiudizi del resto del mondo. Per poter vivere nel tempo, testimoniando con la sua unicità lo stile italiano. Il privilegio delle esposizioni; la selezione massale; i sistemi di allevamento; la vendemmia e la pressatura manuali; le selezioni di vendemmia, vigna per vigna, filare per filare; la fermentazione in piccole botti di rovere bianco, alleanza tra vino e legno indispensabile ad affinare il carattere dei Franciacorta Bellavista; le selezioni dei vini di annata e quelle dei vini di riserva a comporre ogni cuvée; la rifermentazione in bottiglia nelle gallerie ad una temperatura costante di 13°C e quindi l’affinamento silenzioso per lunghi anni, anche più di sei. Un tempo di pace che per il vino è principio della sua salvezza e della sua longevità, per essere certi che il tempo dell’attesa si trasformerà in tempo dell’amicizia, a sottolineare il valore dei legami sinceri che durano nel tempo.
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