Il cuore dell’azienda si trova a Gambellara, paese d’origine della famiglia Zonin. Un’oasi di vigneti e di colline verdeggianti, collocata fra le province di Vicenza e di Verona. Per certo il vino a Gambellara era già presente al tempo dei Romani, tant’è che in una villa della fine del I sec. D.C. scoperta in zona, è stata ritrovata una vasca con incrostazioni di vinaccioli. Una conferma inequivocabile di un’ antica vendemmia e del fatto che da almeno duemila anni in queste terre si coltiva e si vinifica l’uva. ZONIN1821 rappresenta una delle più importanti aziende vinicole private italiane ed una delle prime anche in ambito internazionale. Una storia secolare che si tramanda da sette generazioni, con radici a Gambellara, nel cuore del Veneto, in una terra ad altissima vocazione vitivinicola. Insieme ai tre fondamentali punti di forza su cui si fonda la ZONIN1821 (la tradizione di una storia secolare che si tramanda da sette generazioni, l’innovazione garantita dalla costante ricerca qualitativa in vigna, in cantina, nel settore marketing e commerciale, l’entità e la qualità del più grande vigneto privato italiano nei territori a maggior vocazione vinicola) va oggi considerata l’attenzione verso la pratica di una viticoltura ecosostenibile sempre più accurata. Con strategie e tecniche produttive che puntano ad un posizionamento “green”, ZONIN1821 mette a punto un processo integrato che tiene conto di tre fattori imprescindibili: ogni azione promossa deve risultare sicura per l’ambiente, socialmente equa ed economicamente realizzabile. Dal 2008 ZONIN1821 sta lavorando per raggiungere importanti traguardi (alcuni raggiunti e altri in corso d’opera), e lo fa attraverso elementi chiave quali l’acqua, la terra, il territorio e l’energia.
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