• TreRose - Bertani Domains

TreRose - Bertani Domains

L’azienda sorge nella parte sud-est della Denominazione ai confini con l’Umbria e il Lago Trasimeno. Si estende su 5 bellissimi colli per 200 ettari. Il paesaggio si caratterizza per un alternarsi di vigneti, oliveti e seminativi. Ad oggi solo le parti sulle sommità di questi 5 colli sono piantate a vigneto per un totale di 103 ettari. La Tenuta Trerose è indubbiamente per orografia, topografia e paesaggio una delle più belle aziende della Denominazione Vino Nobile, ricca non solo dal punto di vista viticolo, ma anche per un prezioso interesse storico e paesaggistico. Il contributo di moderne tecniche e strumentazioni agricole come la georeferenziazione, il controllo satellitare delle varie sezioni di vigna e un approccio viticolo naturale e sostenibile (lotta integrata, enologia minimalista) rendono Trerose una cantina unica e particolarmente interessante per la sua Denominazione, il Vino Nobile. Con questa convinzione, la Tenuta ha iniziato un significativo progetto di VITICOLTURA DI PRECISIONE, attraverso l’uso di applicazioni innovative per ottimizzare al massimo la gestione del vigneto, la qualità delle uve e, quindi, dei vini. La cantina rappresenta un esempio di semplicità e linearità dove l’impegno è stato posto al servizio del prodotto e di chi ci lavora. La parte di vinificazione si compone di tecnologie volte a valorizzare le molte selezioni di vigneto e a poter alternare a sistemi innovativi possibilità di intervenire anche con tradizionali tecniche di vinificazione. La parte di affinamento in legno è contenuta in una bellissima bottaia sotterranea, nella quale si alternano tipologie e taglie diverse di legno. A seconda delle necessità delle varie selezioni, si utilizzano tini da 100 hl, botti da 30-40-50 hl e barrique da 300litri.